Notre offre d'emploi

SECOND DE CUISINE H/F YVELINES


Taylor Made Recrutement, spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, accompagne un grand groupe de restauration dans le cadre d'un beau développement.

Dans ce contexte, nous recrutons un second de cuisine H/F.

Rattachée au Chef de cuisine, vous gérez réalisez et/fait réaliser l'ensemble des fabrications culinaires.

Vos principales missions seront les suivantes :

Organisation de la mise en place avec le chef de cuisine

Coordination de fabrication des plats et suivi de la qualité

Etablissement des menus et fiches techniques

Saisie des bons de commandes Contrôle la marchandise lors de sa réception (quantités, dates limites de consommation, etc.)

Inventaires en binôme avec le chef de cuisine

Recrutement Permanent


Vous possédez une première belle expérience sur le même type de poste (volume et qualité).
Vous avez géré une équipe de 5 cuisiniers au minimum
Vous êtes à l'aise sur les outils informatiques et êtes autonome sur les commandes.

Nous vous offrons un environnement de travail évolutif, pas de coupures.

Expérience demandée : 5-10 ans


Type de contrat : CDI

Rémunération/an : 26-28

Hôtellerie - Restauration