Notre offre d'emploi
CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F
Taylor Made Recrutement, spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, accompagne un grand groupe de restauration dans le cadre d'un beau développement.
Dans ce contexte, nous recrutons un chef de partie pâtisserie H/F. Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser toutes les préparations de bases et finaliser les desserts
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière
- Gérer les services
- Gérer les stocks
- Organiser le rangement, l'entretien des frigos et leurs inventaires.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (méthodes de travail, hygiène du personnel des matériels et des locaux, plats témoins.
- Organiser votre poste de travail et plus généralement la pâtisserie dont vous aurez la responsabilité dans le cadre des directives du chef pâtissier
Atouts du poste :
Equilibre vie pro/vie perso
travail en continu
possibilité d'évolution
Dans ce contexte, nous recrutons un chef de partie pâtisserie H/F. Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser toutes les préparations de bases et finaliser les desserts
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière
- Gérer les services
- Gérer les stocks
- Organiser le rangement, l'entretien des frigos et leurs inventaires.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (méthodes de travail, hygiène du personnel des matériels et des locaux, plats témoins.
- Organiser votre poste de travail et plus généralement la pâtisserie dont vous aurez la responsabilité dans le cadre des directives du chef pâtissier
Atouts du poste :
Equilibre vie pro/vie perso
travail en continu
possibilité d'évolution
Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum au même poste.
Vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum au même poste.
Expérience demandée : 2-5 ans
Type de contrat : CDI
Rémunération/an : 26-28
Hôtellerie - Restauration