Notre offre d'emploi


Taylor Made Recrutement, spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, accompagne un restaurant engagé dans le zéro déchet dans le cadre d'un développement d'activité.

A ce titre nous cherchons

Un Seconde de Cuisine H/F, 39 heures en CDI Ce poste est basé à Nanterre.

Rémunération : 2400€ à 2600€ brut selon profil.

Expérience : 2 ans minimum

Vos Responsabilités :

  • Concevoir des plats innovants en utilisant des techniques de cuisine zéro déchet.
  • Veiller à ce que chaque assiette soit une expérience sensorielle mémorable, alliant saveurs, textures et émotions.
  • Participer à la création des menus en intégrant des produits locaux et de saison.
  • Être le bras droit du Chef et prendre le relais lors ses absences en assurant la continuité de notre engagement culinaire.
  • Favoriser une communication fluide et une ambiance de travail positive.
  • Assurer la production quotidienne dans le respect des valeurs du restaurant.
  • Réceptionner les marchandises et organiser leur conditionnement pour minimiser les déchets.
  • Maintenir le poste de travail en état de propreté et veiller au respect des normes HACCP.
  • Assumer la responsabilité des événements extérieurs en collaboration avec l'équipe en mettant en avant l'approche éco-responsable.

Votre Profil :

  • Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement axé sur la durabilité.
  • Créativité culinaire et passion pour la cuisine responsable.
  • Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe avec bienveillance.
  • Connaissance des normes HACCP et souci constant de la qualité et de la sécurité alimentaire.
  • Sens de l'organisation et gestion efficace du temps.
  • Forte capacité d'adaptation et résistance au stress dans un environnement dynamique.

Vous êtes passionné par la cuisine créative et engagée, tout en privilégiant les produits locaux et de saison ? Vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine responsable, sans jamais compromettre le plaisir gustatif et la simplicité ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée, où chaque plat raconte une histoire de respect de la planète, envoyez-nous votre CV

Expérience demandée : 2-5 ans


Type de contrat : CDI

Rémunération/an : 28-30