Taylor Made Recrutement, est un cabinet spécialisé en recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, qui accompagne un grand groupe de restauration collective dans le cadre d'un remplacement.

A ce titre nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine H/F à Paris 15^ème.

Type de contrat : CDI

-Rémunération : 3300€ sur 13 mois, primes non incluses.

-Possibilités d'évolution au sein du groupe.

Profil recherché :

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté dans le management, capable de diriger avec succès une équipe d'environ 20 salariés tout en restant pédagogue avec les membres de la brigade.

Expert en gestion du service, vous êtes le garant d'une expérience culinaire exceptionnelle pour les convives.

Vous savez élaborer avec rigueur et précision un plan de production pour votre équipe, démontrant ainsi votre rigueur et votre organisation sans faille.

Doté d'une vision stratégique, vous êtes capable d'anticiper les besoins quotidiens existantes en cuisine.

Idéalement, vous avez travaillé dans une cuisine centrale de grande envergure d'environ 5000 couverts minimum.

Les Missions du poste :

Assurer un management efficace de votre équipe.

Superviser et participer activement à la préparation des plats pour garantir une qualité irréprochable.

Anticiper et ajuster les menus en fonction de l'activité et des saisons, tout en maintenant les normes élevées de qualité et le respect des règles d'hygiène dans leur ensemble, dès la réception des produits, pendant la production, et pendant le service.

Cette position offre une opportunité unique de laisser votre empreinte dans le monde culinaire de la collectivité tout en évoluant dans un environnement professionnel stimulant et enrichissant.

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez un talent inné pour le management et souhaitez relever de nouveaux défis passionnants, nous serions ravis de recevoir votre candidature!